Best hírekFriss hírek: gazdasági, autós, sport, bulvár, külföldi és belföldi hírek
Meggyes-habos linzer
Hozzávalók: Tészta: 35 dkg liszt 18 dkg margarin vagy zsír 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 2 tojás Szükség szerint tejföl 2 üveg magozott meggy Elkészítése: Először a lisztet elkeverjük a sütőporral,száraz anyagokkal, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a többi alapanyagot, és összegyúrjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd nagyobb, mély gáztepsibe fektetjük. 2 üveg magozott meggybefőttet szórunk a tésztára, majd 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen kb 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kata szelet
Hozzávalók: Tészta: Liszt: 50 dkg Cukor: 15 dkg Zsír: 15 dkg 3 tojás sárgája 1 csomag sütőpor annyi tejföl,hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk Krém: 4 dl tej 1/2 dl rum 10 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 1 ek kakaópor 2 cs vaníliás cukor 2 ek barack lekvár Tetejére: 3 tojás keményre vert habja 20 dkg porcukor csokireszelék Elkészítése: A lisztet eldörzsöljük a zsírral és a sütőporral,majd hozzáadjuk a cukrot,kettéválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét. A fehérjét tegyük félre,kell majd! Végül a tejföllel gyúrjuk össze könnyű linzertésztává. Kicsit pihentetjük,majd három egyforma lapot nyújtunk belőle,amit külön -külön sütünk ki a tepsi hátán.
Zöldbab sonka ágyon
Hozzávalók: 6odkg zöldbab 2 gerezd fokhagyma 6 szelet négyszögletes sonka 6 szelet trappista sajt bors ,só, egy kevéske tejföl olaj Elkészítése: A babot egészben hagyva fokhagymás vízben megfőzzük, főzés után meg sózzuk, borsozzuk és leszűrjük.
Muffin
Hozzávalók: 35 dkg liszt 20 dkg cukor 25 dkg margarin 3 tojás 1 tk sütőpor kis tej kakaópor darált dió csokidarabok málnás joghurt Elkészítése: Lisztet,sütőport,cukrot összeforgatjuk,majd belekeverjük lazán fakanállal a puha margarint és egyenként a tojásokat. Szükség esetén tejjel lazíthatjuk. 3 részre vesszük,elsőbe kakaópor és csokidarabok kerülnek
Mamuka pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 25 dkg margarin 2 dl tejföl 2 db tojás 2 tk só 15 dkg sajt Elkészítése: A margarint elmorzsoljuk a liszttel. A tejfölben elkeverjük az élesztőt, ha megkelt,hozzáöntjük a liszthez. Adunk még hozzá 1db tojást 2tk sót
Csirkés hidegtál
Hozzávalók: 1 kg francia saláta zöldségkeverék 0,5 tubus nagy majonéz 0,5 pohár nagy tejföl 2 ek. mustár 1 tk. citromlé só őrölt fekete bors 6 szelet sonkaszalámi 4 db főtt tojás 3 db savanyú uborka 1 db savanyú, piros színű paprika Elkészítése: A zöldségeket sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Vörösboros, aszalt szilvás mézes sütemény
Még karácsony előtt beleszerettem ebbe a receptbe (vagy legalábbis valami hasonló volt a Szuflé című újságban, ahol parfümöket próbáltak ételekkel “utánozni”), de csak most került rá sor, hogy elkészítsem. Még éppen idejében, végül is még télies a hangulat. Az aszalt szilvák már jó ideje áztak a vörösborban, szenzációs szirup keletkezett belőle, ami aztán egy kis vajjal, cukorral összefőzve még tovább finomodott.
Kefires-zebra sütemény
Hozzávalók: 1 pohár joghurt vagy kefir 1 pohár cukor 1 pohár olaj 4 pohár liszt 1 tasak sütőpor vagy 1 csapott kanál szódabikarbóna 1-3 tojás 1 bögre darált müzli 1 zacskó kapucsínó por (200 g) lekvár rumaroma zsír a tepsi kikenéséhez Elkészítése: Egy nagy tálba beleöntjük a cukrot, a tojást és az olajat, simára keverjük, majd ezután hozzá tesszük a kefirt, elkeverjük. Ezután a müzlis, sütőporos lisztet is belekeverjük a tésztába, majd kettéválasztjuk a tésztát és az egyik felébe beleöntöm a kapucsínó port. A sütőformát vagy a tortaformát kizsírozom és lisztezem, és 2-2 kanalanként rakom bele a tepsibe a tésztát így csíkos lesz és 175 C⁰-os sütőben tűpróbáig sütöm (akkor jó sütemény, ha beleszúrom a sütibe a tűt és nem ragad.) Sütés után kihűtöm a süteményt, majd kettévágom, és rumaromás lekvárral megkenem és visszarakom a tetejét és leöntöm a süteményt csokoládéval.
Pizzás csigák
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 2 tojás 15 dkg zsiradék só Töltelékhez: 25dkg reszelt sajt 1 üveg bolognai szósz Elkészítése: A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk.
Eperlekváros-diós muffin
Hozzávalók: 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg finomliszt 2 tojás 1 sütőpor 1,5 dl tej darabolt dió eperlekvár(legfinomabb a házi:)) Elkészítés: A vajat a cukorral robotgéppel habosra keverem,majd hozzáadom a 2 egész tojást. A lisztet és sütőport összevegyítem majd a tejjel felváltva a vajas masszához adom, majd ízlés szerint darabolt diót keverek bele.A papírral kibélelt muffin formákba egy-egy kanálnyi masszát teszek,majd mehet bele egy kiskanál eperlekvár és a tetejére szintén egy kis massza.Nem muszáj a közepébe tenni a lekvárt,mehet a tetejére is,mert úgyis lesüllyed.180 fokon kb 15-20 percig sütöm!Isteni finom és nagyon egyszerű:)! Jó étvágyat hozzá ! Küldte: Tóth-Lukács Zsuzsanna
