Best hírekFriss hírek: gazdasági, autós, sport, bulvár, külföldi és belföldi hírek
Karamellkrémes sarok
Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 16 dkg kristálycukor 16 dkg liszt 1 sütőpor 2 ek kakaópor fél dl olaj A pudingkrémhez: 1,5 tasak vanília pudingpor 5 dl tej 13 dkg kristálycukor 7 db tojásfehérje 2 ek kakaópor A karamellkrémhez: 14 dkg kristálycukor 5,5 dl habtejszín A díszítéshez: kakaópor vagy tortadara vagy csokireszelék Elkészítés: A tésztához verjünk kemény habot a szétválasztott tojások fehérjéből meg a cukorból és keverjük bele a sárgáját. Adjuk hozzá a sütő és kakaóporral elkevert lisztet,majd dolgozzuk bele az olajat.
Zsuzsika szelet
Hozzávalók: Tészta: 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaó 2 egész tojás 1 dkg szódabikarbóna 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 45 dkg liszt Krém: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 tojás sárgája 37 dkg margarin 30 dkg porcukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit, a liszt kivételével összeforraljuk. Ha forr akkor lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a lisztet, majd jó alaposan összedolgozzuk. Ha kihűlt és kézzel hozzá tudunk nyúlni, akkor négy egyenlő cipóra osztjuk
Diós süti
Hozzávalók: 25 dkg margarin 25 dkg cukor 6 tojás 25 dkg darált dió 13 dkg liszt 1 cs. vaníliás cukor 30 dkg porcukor Elkészítése: A margarint habosra keverjük a 25 dkg cukorral, hozzáadjuk a 6 tojás keményre vert habját, a diót, a lisztet, a vaníliáscukrot
Lépesméz torta
Hozzávalók: 21 dkg kristálycukor 2,4 dl víz 8 dkg vaj 16 dkg sűrített tej (én cukrozatlant használtam) 18 dkg liszt 6 db tojás 3 tk szódabikarbóna Elkészítése: A cukrot aranysárgára karamellizálom, majd óvatosan beleöntöm a vizet és a vajat. Félreteszem hűlni. A tojásokat felverem villával és hozzáadom a kihűlt karamellhez.
Gyümölcsös túrós pite
Hozzávalók: 50 dkg túró 4 tojás 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 15 dkg vaj vagy margarin 1 kis pohár tejföl 1 cs vaníliás pudingpor 10 dkg rétesliszt 1 cs sütőpor fél citrom reszelt héja és az egész citrom leve tetejére gyümölcs: ananász, meggy Elkészítése: A cukorral, vaníliás cukorral habosra keverem a vajat egyenként hozzáadva a tojássárgáját.Folytonos keverés mellett hozzáadagolom a tejfölt a citrom héját a levét a túrót,a vaníliás pudingot, majd a sütőporral elkevert lisztet. Végül a kemény habbá felvert tojásfehérjét óvatosan belekeverem.
Habos túrós
Hozzávalók: Tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 kiskanál sütőpor Feltét: 50 dkg túró 45 dkg porcukor 2 tojás sárgája 5 tojásfehérje baracklekvár Elkészítése: Először a piskótát készítjük el. Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a 6 evőkanállal fehéredésig keverjük, a lisztet a sütőporral össze keverjük
Sajtos tekercs
Hozzávalók: 60 dkg liszt 2 db tojás 5 dkg élesztő 50 dkg margarin 1 kis dobozos tejföl (150 g) sajt, 1 tojás a tetejére 1 dl tej só Elkészítése: A lisztbe belemorzsolunk 25 dkg margarint. A tejet 1 kk cukorral meglangyosítjuk, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Ha felfutott hozzáadjuk a liszthez, majd a tejfölt, tojásokat és csipet sót
Meggyes piskóta
Hozzávalók: 10 tojás 10 kanál cukor 10 kanál liszt 1 citrom reszelt héja 1-2 kanál lenmag 1-2 kanál szezámmag csipet só ízlés szerinti mennyiségű lecsöpögtetett meggy Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk.
Csokis tejszínes szelet
Hozzávalók: Tésztához: 6 db tojás 9 ek liszt 6 ek cukor 3 ek kakaó 1 cs sütőpor 1 cs vaníliás cukor Krém: 2 cs csokis pudingpor 6 dl tej 4 kanál cukor 1 tk rumaroma 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 1ek kakaópor 3 dl habtejszín 1 tk zselatin Máz: 15 dkg tortabevonó olaj Elkészítés: A tojást nagyon habosra keverem a cukorral, és a vaníliás cukorral, majd beleszitálom a sütőporos kakaós lisztet. 3 egyforma lapot sütök belőle 30
Almás-diós szelet
Hozzávalók: Lapokhoz: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 2 db tojás sárgája 5 dkg porcukor 2 ek citromlé 1/2 cs sütőpor A töltelékhez: 6 egész tojás 20 dkg porcukor 6 db alma reszelve (a sajt reszelőn reszeltem),a levével együtt 20 dkg darált dió 1 db sütőpor 1 ek kakaópor 1 cs csokoládé pudingpor A bevonat: 15 dkg tortabevonó csokoládé 2 ek étolaj Elkészítése: A lapok hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre osztjuk
