Best hírekFriss hírek: gazdasági, autós, sport, bulvár, külföldi és belföldi hírek
Burgundi csirkemell
Hozzávalók: 500 gr csirkemell 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 2 ek ketchup édesítőszer (5 pötty) 400 ml sör 1 ek burgundi sertéssült fűszer 1 ek olíva olaj Elkészítés: A csirkemellet szeleteljük fel. Az olajon kívül, keverjünk össze mindent egy nagyobb dobozban. Tegyük bele a csirkeszeleteket, forgassuk össze alaposan
Kókuszos túrógombóc
Hozzávalók: fél kg túró 2db (danone görög) kókuszos joghurt 2dl habtejszín méz ízlés szerint 20 dkg kókusz 2 cs zselatin fix vagy 2 evőkanál sima zselatin felfőzve és lehűtve fél kg eper Elkészítés: A habot felverem jó keményre, a túrót a jughurttal simára keverem, majd hozzákeverem a habot, a kókusz negyedét és végül a zselatint.
Mustáros mézes sült oldalas
Hozzávalók: 1 kg oldalas 4 evőkanál méz 4 evőkanál mustár 1 dl szójaszósz só bors fokhagyma 2-3 dl víz 1 evőkanál olaj (és még bármilyen más fűszer ízlés szerint) 1 kg burgonya Elkészítése: A mézet a mustárt, a szóját, az olajat és a fűszereket egy kis tálban össze keverem.
Karamellkrémes sarok
Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 16 dkg kristálycukor 16 dkg liszt 1 sütőpor 2 ek kakaópor fél dl olaj A pudingkrémhez: 1,5 tasak vanília pudingpor 5 dl tej 13 dkg kristálycukor 7 db tojásfehérje 2 ek kakaópor A karamellkrémhez: 14 dkg kristálycukor 5,5 dl habtejszín A díszítéshez: kakaópor vagy tortadara vagy csokireszelék Elkészítés: A tésztához verjünk kemény habot a szétválasztott tojások fehérjéből meg a cukorból és keverjük bele a sárgáját. Adjuk hozzá a sütő és kakaóporral elkevert lisztet,majd dolgozzuk bele az olajat.
Legényfogó búbos hús
Hozzávalók: fél kg sertéscomb (bármilyen más szelet hús jó hozzá) Töltelék: 4-5 fej gomba 2 fej vöröshagyma 2 zsemle kevés tej 10 dkg füstölt szalonna 2 tojás só bors ételízesítő 20 dkg reszelt sajt Elkészítése: A combot felszeleteljük, kiklopfoljuk és mind a két oldalát besózzuk, borsozzuk. Kevés zsiradékon elősütjük pár percig mind a két oldalát. Ha mind kisült akkor egy tepsibe letesszük egymás mellé őket.
Zsuzsika szelet
Hozzávalók: Tészta: 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaó 2 egész tojás 1 dkg szódabikarbóna 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 45 dkg liszt Krém: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 tojás sárgája 37 dkg margarin 30 dkg porcukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit, a liszt kivételével összeforraljuk. Ha forr akkor lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a lisztet, majd jó alaposan összedolgozzuk. Ha kihűlt és kézzel hozzá tudunk nyúlni, akkor négy egyenlő cipóra osztjuk
Kolbászból virág
Hozzávalók: 20 dkg kolbász 10 dkg sajt újhagyma majonéz Elkészítése: A kolbászkarikákat picit megfuttatjuk olajon, majd lecsepegtetjük.
Pofonegyszerű melegszendvics
Hozzávalók: Kenyérszeletek (éhségünk szerint) Tejföl (ízlésünk szerint) Margarin (ízlésünk szerint) Sajt (ízlésünk szerint) Elkészítés: A kenyérszeleteket megvajazzuk, erre tejfölt kenünk, megszórjuk reszelt sajttal, s mikróban, vagy sütőben sütjük. /Sütőben kicsit ropogósabb lesz, mikróban puhább marad./ Ötlet: A tejfölre vékonyra vágott paradicsomkarikát, zöldhagymát is tehetünk, de enélkül is finom. Küldte: Bíróné Tóth Gyöngyi
Diós süti
Hozzávalók: 25 dkg margarin 25 dkg cukor 6 tojás 25 dkg darált dió 13 dkg liszt 1 cs. vaníliás cukor 30 dkg porcukor Elkészítése: A margarint habosra keverjük a 25 dkg cukorral, hozzáadjuk a 6 tojás keményre vert habját, a diót, a lisztet, a vaníliáscukrot
Babfőzelék
Hozzávalók: 30 dkg fehér vagy tarka bab 8 dkg zsír vagy olaj kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl kevés pirospaprika, 1 ek ecet, só 6 dkg liszt Elkészítése: Az előző este beáztatott, kiválogatott babról leöntjük a bő vizet és hideg vízben feltesszük főni. Csak akkor sózzuk meg ha puhuló félben van. A zsírból a liszttel világos barna rántást pirítunk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és tovább pirítjuk.
